喜多方ラーメン 坂内 上尾店

店名: 喜多方ラーメン 坂内 上尾店 / 訪問日: 2023/01/31 / 食べログ評価: ★3.4 / ジャンル: ラーメン / エリア: 上尾

食レポ

腹が減ったがメシを食う店が分からず車を走らせていたら喜多方ラーメンの文字が。
思わずハンドルを切ってしまう。

久しぶりの坂内。
まだ学生の時、喜多方ラーメンが全国に知られるようになる頃にここのチャーシューで埋め尽くされたラーメンは衝撃的だったなあ。

最近は喜多方ラーメンは喜多方でしか食べてない気がする。
メニューを見ると普通のラーメンでも肉は結構入っている。
味玉かワンタンを入れたいなと迷うがワンタンの方が合いそうだなとワンタン麺をオーダー。
個人的にはコメに合うとは思わないんだがサービスと言われて意地汚く半ライスをいただくことにした。

すると後から来た若者がラーメンに餃子、ビールという背徳の昼メシを力強く注文している。
羨ましい限りだ。
ラーメンにコメというのは味噌ラーメンや天下一品などの濃い味のぐらいしか合わないと思うがいラーメンにビールは全種類合うんじゃなかろうか？
いや、最近のまぜそばにはあまり合わないか？

そんなどうでもいい事を考えているうちに着丼。
今日は記念すべき退職日なので今更ながら鰻でも食えばよかったかなあなどと思わなくもない。
が、目の前の喜多方ラーメンワンタン入りを見るとこれを頼んでいるのが50年の時間に育まれた俺流なんだろう。
ナチュラルな自分を受け入れて生きていこうじゃないか。

大袈裟な話になってしまったがまずはスープを一口。
少々ブラックペッパーをふりかける。
ちょっとさっぱりしてるかなという感じ。
もう少しアブラ感というかコクというかが欲しい感じだな。
麺は喜多方ラーメンぽい感じでチャーシューはやはりウマイ。ワンタンとチャーシューもそれぞれ個性がありなかなかバランスいいぞ。
味玉よりワンタンで正解。

全体的に食べやすい作りをしていてアブラが苦手な人も美味しく食べられるようにしてるんだろうと勝手に決める。

やはりライスを食べるタイミングが出てこない。
麺、スープ、チャーシュー、ワンタンの間に入ってこないのだ。
気がつけばあと肉とワンタンが一つの終盤戦。
7回裏とかそんな時期だ。
やむなく肉オンザライスとワンタンオンザライスにて8割がたのコメを食う。

食い終わった時には彼の御仁はラーメンビールを美味そうにやっていた。

※本記事は食べログに投稿したレビューを再構成したものです。

赤城山太郎

1972年、埼玉生まれの団塊ジュニア。群馬・赤城山の麓在住。 大手ハウスメーカー営業26年（店長8年・引渡250棟）を経て、2023年に五十でFIRE。 現在は不動産賃貸業（アパート12棟70戸）と古物商を営みながら、週末は大井フリマでレコード屋。 旧車・バイク・釣り・酒、興味の赴くままに。FP1級／宅建士／賃貸不動産経営管理士。