精養軒 万店

店名: 精養軒 万店 / 訪問日: 2024/06/05 / 食べログ評価: ★3.3 / ジャンル: ラーメン / エリア: 佐野

食レポ

北海道旅行の帰りに佐野駅に送ってもらうことに。
必然佐野ラーメンとなる。

時間が15時半と中途半端なこともあり空いている店を探すのに難儀するも駅近のこちらへチェックイン。
テーブル席に座りメニューを見ると今時と思えないほど安い。
麺の大盛りが50円というのは昭和にタイムスリップしたような感覚。
チャーシューメンと迷った末ワンタンメンの大盛りをオーダー。
佐野ラーメンにありがちなジャンボ餃子はないようだ。

先客も少ないからかすぐに着丼。
30分後の電車に乗りたいのでこれはありがたい。
ラーメンの見た目はシンプルなワンタンメン。
麺は手打ちななかな？
チャーシューも2切れ乗っている。
テーブルコショーが似合う佇まいだ。

まずはスープを一口。
佐野ラーメンらしい味わいだ。
ワンタンも華美でなくオーソドックスな感じで海苔が1枚乗っているのがまた嬉しい。
佐野ラーメンはだいたいこんな感じのオールドなルックスをしていて優しい感じだなあ。
独特の麺とスープがよく合うんだよなあ。
二郎系も好きだけどトラディショナルな佐野ラーメンはこういうカタチとして承継されているのはありがたい。
一気に食べ進め電車の時間にも余裕を持って駅到着となった。

※本記事は食べログに投稿したレビューを再構成したものです。

赤城山太郎

1972年、埼玉生まれの団塊ジュニア。群馬・赤城山の麓在住。 大手ハウスメーカー営業26年（店長8年・引渡250棟）を経て、2023年に五十でFIRE。 現在は不動産賃貸業（アパート12棟70戸）と古物商を営みながら、週末は大井フリマでレコード屋。 旧車・バイク・釣り・酒、興味の赴くままに。FP1級／宅建士／賃貸不動産経営管理士。