祖谷そば 初代仙吉

店名: 祖谷そば 初代仙吉 / 訪問日: 2023/10/11 / 食べログ評価: ★3.3 / ジャンル: そば / エリア: 大歩危

食レポ

道の駅の四国山中ドライブのなか感じのいい蕎麦屋があった。

そこからすぐが目的の駅だったのだが名物祖谷そばとある。
そやそばってどんなんだろうとなんて読むのかわからなかったが『いやそば』と読むらしい。

太くて短い蕎麦っぽいことが書いてある。
さてはさっきの蕎麦屋はこれだなと帰り道で寄ることにした。

時間は2時ぐらいで多分閉店間際と思うがまだ営業中の看板が出てたのはラッキー。
帰りは準備中になっていた。

店内も客が捌けたところで誰もいない。
まあ平日の昼メシどきも過ぎてるしな。

外が見える席に着くと目当ての祖谷そばを注文。
基本かけそばらしいので山菜蕎麦をかけで頼む。

すぐに着丼。
小ぶりな丼なのは助かった。
さっきメシを入れたところなのでデカ盛りみたいなのだったらちょっと食べきれない。

まずは汁を啜ってみる。
それほど変わった出汁というわけでない。
蕎麦は確かに太め。
といっても粗挽きな地蕎麦は好みだがそういう感じではない。
確かにプツプツときれて短い蕎麦になるようだ。
食べた感じは蕎麦がきのような粉感がある。
更科系の白くて腰のあるのが好きな人は好みでないかもしれないがこれはこれでいい。
あまり量もないのであっという間に食べ終えてしまうが最後には短くなった蕎麦が残っているのでレンゲですくって食べる。

思いの外軽く腹に入れることができ満足して退店。

※本記事は食べログに投稿したレビューを再構成したものです。

赤城山太郎

1972年、埼玉生まれの団塊ジュニア。群馬・赤城山の麓在住。 大手ハウスメーカー営業26年（店長8年・引渡250棟）を経て、2023年に五十でFIRE。 現在は不動産賃貸業（アパート12棟70戸）と古物商を営みながら、週末は大井フリマでレコード屋。 旧車・バイク・釣り・酒、興味の赴くままに。FP1級／宅建士／賃貸不動産経営管理士。