店名: 西表島ゲストハウス 島時間 / 訪問日: 2023/04/07 / 食べログ評価: ★3.8 / ジャンル: その他 / エリア: 竹富町その他
食レポ
西表島旅行で当日予約できて3泊した宿。
夕食メニューは20種類から選ぶ。
1番がイノシシ焼肉定食。
こちら1番人気との事。
波照間島で食べたイノシシカレーの肉はクセがなく柔らかで美味かったので期待したいところ。
宿の共用スペースで1人泡盛をやっていると時間になる。
鉄板の肉だけのでなく野菜炒めの上にイノシシ肉が並んでいるスタイル。
酒を飲みながらだと焦がさないこちらの方がいい。
ライスはジューシーと白米どちらも食べ放題なのがウレシイ。
最後はジューシーで満腹になるまで食べられるな。
小鉢のもずくは生姜かと思ったらニンニクだった。
なかなかいける。
サラダもドレッシングが5種類ある。
まずは肉を一枚。
やはり旨味の詰まっていながら臭みや癖がなく柔らかいという自分的にはかなり点数が高い肉。
なんでもエサのどんぐりが豊富でとてもデカいそうだ。
西表島はヤマネコがいる関係で野生動物にはとても気を遣っていて野良猫なんかもいないらしい。
イノシシが栄養たっぶりのどんぐりを食べているのが美味さの秘訣なんだな。
冬の間はイノシシ猟もできるそう。
そんな貴重なイノシシ肉はあまり流通してないらしい。
かなり希少なのは良くわかる気がする。
石垣島でイノシシを出している店もあるそうだが多分かなり高くなるだろうな。
都内に行けばとんでもない価格になりそうだ。
昔は生肉で刺身もあったそう。
この定食はふんだんにイノシシ肉が使われている。
美味さについついビールが進む。
試してないがワインには絶対に合うだろう。
イベリコ豚の様にオリーブオイルをかけるのも確実に美味いと思う。
石垣島からイノシシを食べにくるのもアリ。
こちらの店は宿泊施設だが食堂の営業もしているようで1700円とあった。
宿の料理としてはかなり強くおススメできる。
※本記事は食べログに投稿したレビューを再構成したものです。
📝 この記事のポイント
- 地元名店開拓が旅の醍醐味
- 食事は旅の重要な楽しみのひとつ
- 群馬は蕎麦・うどん・豚肉など食材豊富
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